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recipe

味しょうがをつかったお料理

味しょうがのシャキシャキ感を活かして

冷しゃぶ風ぶっかけうどん 味しょうが添え

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【材料】
味しょうが
適量
うどん
1玉
めんつゆ(ぶっかけ用または希釈したもの)
150cc
豚肉(薄切り、こま切れなど)
100g
大根
3cm
(お好みで)ねぎ、ごまなどの薬味
【作り方】
うどんを茹でたあと流水でもみ洗いし、水気をきって器に盛ります。
豚肉は茹でて冷水にさらしておきます。
大根おろしを作ります。
茹で豚・大根おろし・お好みの薬味・味しょうがをのせます。
お好みの量のめんつゆをかけて完成です。